白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）
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用料
| 肉丝 | 适量 |
| 白玉菇 | 小把 |
| 葱姜丝 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 小勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 洋葱 | 一个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 青椒丝 | 一个 |
| 红烧酱油 | 适量 |
白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法
准备材料。白玉菇先用水焯2分钟
![白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法步骤图 第2张]( "白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法步骤图 第2张")
先炒肉丝片刻。加入料酒翻拌加入红烧酱油，依次加入红辣椒,葱姜蒜
![白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法步骤图 第3张]( "白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法步骤图 第3张")
加白玉菇翻炒片刻。放一小勺白糖，加适量的盐翻炒
![白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法步骤图 第4张]( "白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法步骤图 第4张")
倒入洋葱 青椒丝翻拌，加少量生抽。炒几下就能出锅了。
![白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法步骤图 第5张]( "白玉菇洋葱炒肉丝（家常小炒）的做法步骤图 第5张")
小贴士
洋葱最后放，脆脆的才好吃，不喜欢干瘪的可以点一些水。总之老少皆益
