香菇糯米烤鸡翅
来源：美味食谱馆 2.93W
怀揣着美好的心情做的这道菜，却发现极其花功夫，首先就是拆骨，然后塞糯米也需要慢慢来～ 呵呵，考验耐心的一道菜，好在一次成功，大家都很满意～
用料
| 鸡中翅 | 10只 |
| 糯米 | 20g |
| 香菇 | 5朵 |
| 虾皮 | 5g |
| 生抽 | |
| 鲜酱油 | |
| 蚝油 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 彩椒 | 1只 |
| 洋葱 | 半只 |
| 西兰花 | 若干 |
| 橄榄油 | 一勺 |
香菇糯米烤鸡翅的做法
鸡翅解冻洗净，糯米泡水4小时以上，香菇泡发
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡中翅去骨
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生抽 鲜酱油 蚝油 料酒 糖 等混合，将鸡翅腌制1小时以上
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菇切丁，虾皮泡好，和糯米一起拌均匀
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入鲜酱油 蚝油 糖 等
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将拌好的香菇糯米灌入鸡翅中
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
两头用牙签封口
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
上火蒸20分钟
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤盘中加入彩椒 洋葱 西兰花等，撒上橄榄油
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
蒸好的鸡翅放入烤盘中 180度烤制10分钟左右，中间可拿出刷一次油
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
达成～
![香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "香菇糯米烤鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
1.鸡翅去骨请参考另一个贴士
2.糯米香菇饭的调味比较重要，因为蒸后盐味会有一些流失
3.如果是用虾酱和芝士填充就无需蒸了，那时最好选用带翅尖的二折款
