胡萝卜洋葱牛肉白玉饺
来源:美味食谱馆 2.13W
用料
牛肉 | 400-500克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜末 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 3-4勺 |
猪油 | 1-2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 500克 |
西兰花汁 | 1碗 |
胡萝卜洋葱牛肉白玉饺的做法
带上泳镜切洋葱,过油炒软
胡萝卜刨成蓉,把所有馅料材料混在一起顺时针搅拌
煮熟的西兰花榨汁,做成绿色面团
揉面略过。取相同分量的两种面团,搓成一样粗细的长条
绿皮擀成三倍的宽度
包起来,捏窄边
擀皮,绿色宽的面朝外,包饺子