洋葱胡萝卜猪肉水饺

家里有人不爱吃洋葱，为了挑食的人也能吃的全面，家里掌勺的总要想尽一切办法😁。洋葱馅儿味道鲜美，挑食的小朋友也不拒绝啦🤠。这个馅儿我也拿来蒸包子，每次都吃个肚歪。

用料  

洋葱胡萝卜猪肉水饺的做法  

1. 根据进餐人数估算，揉一团面。饺子皮的面要和的硬一些，不要放太多水。放盆里盖上醒。

2. 胡萝卜去皮擦丝

3. 洋葱切碎，尽量碎

4. 猪肉用纯瘦还是带肥肉的都可，看家人喜欢什么决定。我家都拒绝吃肥肉，所以用了纯瘦。猪肉和姜剁成馅儿。肉不需要放太多

5. 肉馅一点点加水搅打，往一个方向搅。不要加太多水，否则太水，不好包

6. 肉馅打水后加入生抽 老抽 料酒 盐 糖 胡椒，搅拌均匀

7. 肉馅拌入菜中，加入盐、生抽。胡萝卜🥕就带甜味儿，不用再加糖调味了。

8. 把醒好的面拿出来揉好

9. 擀皮儿

10. 开始包

11. 包

12. 煮饺子

13. 盛出

14. 开吃