洋葱胡萝卜牛肉饺子馅
来源：美味食谱馆 1.01W
晚上不知道吃啥 看到冰箱里有ground beef 正好昨天中超买了饺子皮
就直接拿来包饺子吧😄
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱姜 | 少许 |
洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法
把牛肉剁碎 待用
![洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第2张]( "洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第2张")
制作葱姜水
把姜切片 葱白切段
用水浸泡30分钟![洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第3张]( "洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第3张")
在牛肉中 加盐搅拌 打入一个鸡蛋搅拌
葱姜水分三次倒入 每加入少许就一个方向搅拌至吸水完成
再倒入料酒两瓶盖 少许生抽 蚝油 胡椒粉 最后加入香油 如果有老抽 花椒粉 和花椒油 最好一起加入 但我没有 呵呵（在美国大农村 难啊）![洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第4张]( "洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第4张")
不断一个方向搅拌 至成浆状 待用
![洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第5张]( "洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第5张")
热锅加油 把胡萝卜炒一下激发胡萝卜素
再和切好的洋葱一起切碎
我比较懒 直接用了搅拌机![洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第6张]( "洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第6张")
把弄碎的胡萝卜洋葱加到牛肉馅里搅拌
![洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第7张]( "洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第7张")
买的现成的饺子皮
包好 开吃😋![洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第8张]( "洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤图 第8张")
