胡萝卜洋葱牛肉煎饺

不喜欢洋葱的吃货们，看了这道食谱你就有可能爱上洋葱，因为我就是这么喜欢上洋葱的。

用料  

胡萝卜洋葱牛肉煎饺的做法  

1. 牛肉末调好调料，拌入洋葱粒胡萝卜粒，静置20分钟以上入味

2. 铁锅烧热，倒入一些蔬菜油，放上饺子

3. 大概1分钟，饺子底部结锅巴，转中小火，倒入清水，淹没饺子1/4处。

4. 盖好盖子，到水分收干，约12分钟，饺皮透明鼓起即可。中间要检查水有没有烧干。

5. 底部结壳脆脆的，可蘸醋，或是辣椒酱，再配一碗绿豆稀饭。

小贴士

讲究一点，可做成冰花煎饺。