秋天的板栗乌鸡汤
来源:美味食谱馆 3.23W
酱宝炖的乌鸡汤
最近睡眠不足作业超多疲惫不堪
NY秋燥很严重 冬天其实已经来了
自己觉得湿寒很重又虚
得空在中国超市随便买了一些药材
想着这么煲应该不难喝
汤的味道是微偏甜的
生板栗仁不太好买到所以用了干的
我想新鲜的更好 会更鲜甜一些 还蕴含当季的秋之气息
为了不坏鸡肉味道 这次做的药材量偏少 也许可以再多一些
用料
乌鸡 | 1只 |
生姜 | 几片 |
料酒 | 少许 |
干板栗仁 | 8个 |
薏米 | 11-13颗 |
干山药片 | 少许 |
(枸杞) | 少许 |
秋天的板栗乌鸡汤的做法
乌鸡洗净焯水备用
药材除了生姜 洗净浸泡全部食材丢进锅 加水煲
吃时放盐