爆炒酸辣腰花
来源：美味食谱馆 2.75W
用料
| 猪腰 | 2个 |
| 蒜苗 | |
| 小米椒 | 个 |
| 泡椒 | |
| 蒜末 | |
| 姜片 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 香醋 | |
| 料酒 | |
| 郫县豆瓣酱 |
爆炒酸辣腰花的做法
猪腰切腰花 加一小勺淀粉 一小勺盐 一勺油拌匀
![爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧热油 倒入腰花 直至变色断生 捞出腰花 沥干 倒入适量生抽蚝油拌匀 锅内放新油
![爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切姜丝 蒜末 蒜末多点好吃～小米椒和泡椒切圈圈
![爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒜苗白色部分都切段对半切
![爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜苗绿色部分切段
![爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆炒酸辣腰花的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅倒入油 油热了下蒜末姜丝，一小勺郫县豆瓣酱，炒一下下，倒入小米椒和泡椒圈，再下腌过的腰花，下料酒、适量陈醋，先下蒜苗白色部分炒一下再下蒜苗绿色部分
