白粿（简单版）

来源：美味食谱馆 2.63W

白粿（简单版）的做法步骤图，怎么做好吃

福清特色小吃，很喜欢吃红粿第一次尝试做，材料模具啥都没有 😂就来个简单版的

用料

糯米粉	300克
面粉	300克
大红豆	适量
白糖	适量

白粿（简单版）的做法

大红豆隔夜泡好，放入高压锅压好，把多余的水分倒掉加入白糖捣成粗泥，我觉得粗一点红豆泥更有口感（甜度看个人喜好调整）红豆泥放凉在用
糯米面粉按1：1放入盆中，分次加入温水揉成光滑的面团备用
准备就绪，开动（因为没有专用模具，就用了月饼模具有点迷你😁）皮要擀薄点放入红豆泥，虎口收紧把多余面团摘掉放入模具压好即可
白粿放在粿叶上即可开蒸（粿叶是灵魂但是家里没有就这个油纸替代了）冷水下锅，水开蒸15分钟放两三分钟即可出锅
迷你精致😋😋

白粿简单版好吃白粿

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