菜谱 凉拌玉米笋 来源:美味食谱馆 7.04K 经常在超市看到玉米笋 很好奇到底是笋味还是玉米味正好看到美食博主po食谱 就立马买来做啦 用料 玉米笋 根 糖 克 盐 克 超多小米椒 超多蒜 油 柠檬汁 凉拌玉米笋的做法 给可爱的玉米笋们洗好澡后,再竖切一刀(我猜这样吃起来更优雅),拍拍蒜,切切辣椒,剁吧剁吧剁碎点 玉米笋焯水,迅速捞出,在它们还没有发现自己被煮了之前,立马放入准备好的凉水当中晾一晾,不知道真相的玉米笋们往往更脆 辣椒,蒜,生抽,盐适量,糖少量,再请柠檬来帮忙增加酸味,口感更丰富。(依个人喜好,可以放香菜,香葱) 把油热一热,倒入准备好料碗里,滋滋滋 最后把料碗倒在玉米笋上面,辣一辣它们,就大功告成啦 配一碗粥,夏天的感觉就来了。吃不完放冰箱,嘴馋了就拿出来,口感更像去超市我经常买的一包一包的泡椒笋的味道!说着我都流口水了,拜拜,我去吃它们了。 凉拌 好吃 凉拌玉米笋 玉米