茄子豇豆炒青椒
来源：美味食谱馆 2.34W
用料
| 长茄子、豇豆、青椒、 | |
| 西红柿、五花肉、蒜 | |
| 盐 |
茄子豇豆炒青椒的做法
豇豆焯水、茄子用盐抓拌均匀挤干水、五花肉切片、蒜切丁、西红柿开水烫完剥皮
热锅，放入五花肉，把油煸出来后炒茄子和蒜丁，茄子炒软后倒入豇豆、青椒，出锅前放西红柿、盐
小贴士
西红柿最后放，否则茄子无法炒软，西红柿是酸的
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