菜谱 英式汉堡 来源:美味食谱馆 1.67W 用料 主材料A 水 350克 酵母 5克 糖 20克 材料B 高筋面粉 390克 低筋面粉 90克 奶粉 20克 材料C 黄油 20克 盐 10克 英式汉堡的做法 加入材料A,1分钟/37度/速度3混合,加入材料B揉面2分钟,静置15分钟,加入材料C揉面6分钟,取出放入容器中发酵两倍大。 揉面垫上多撒上面白,正反都撒上。用手轻轻拍打压扁,扁成2公分厚的面饼,用模具压出形状。 盖上保鲜膜继续醒发15分钟 摩飞锅大火炕至两个金黄即可 成品 成品 早餐煎鸡蛋🍳 饼切开,随你喜欢夹内馅即可享用美味 英式汉堡 好吃 英式 汉堡