英式汉堡

来源:美味食谱馆 1.67W
英式汉堡的做法步骤图,英式汉堡怎么做好吃

用料  

主材料A
350克
酵母 5克
20克
材料B
高筋面粉 390克
低筋面粉 90克
奶粉 20克
材料C
黄油 20克
10克

英式汉堡的做法  

  1. 加入材料A,1分钟/37度/速度3混合,加入材料B揉面2分钟,静置15分钟,加入材料C揉面6分钟,取出放入容器中发酵两倍大。

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  2. 揉面垫上多撒上面白,正反都撒上。用手轻轻拍打压扁,扁成2公分厚的面饼,用模具压出形状。

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  3. 盖上保鲜膜继续醒发15分钟

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  4. 摩飞锅大火炕至两个金黄即可

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  5. 成品

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  6. 成品

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  7. 早餐煎鸡蛋🍳

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  8. 饼切开,随你喜欢夹内馅即可享用美味

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