菠萝炒鸡
来源:美味食谱馆 1.79W
用料
菠萝 | 半只 |
鸡肉 | 三分一 |
姜 | 5片 |
烧酒 | 半碗 |
酱油 | 5勺 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
菠萝炒鸡的做法
泡过盐水的菠萝切小块
鸡在冰箱解冻,(不用腌,我习惯不腌,直接炒,因为冰过的肉类腌不了会出血水的)
放油,然后放姜片爆爆香
放鸡肉炒一炒,放烧酒,再炒一炒,然后放酱油,盐,菠萝,盖好锅盖慢慢焗熟(我中意放多一点烧酒焗熟鸡的,不放水,这样比较好吃,)
熟到出鸡油上碟就可以了
用料
菠萝 | 半只 |
鸡肉 | 三分一 |
姜 | 5片 |
烧酒 | 半碗 |
酱油 | 5勺 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
菠萝炒鸡的做法
泡过盐水的菠萝切小块
鸡在冰箱解冻,(不用腌,我习惯不腌,直接炒,因为冰过的肉类腌不了会出血水的)
放油,然后放姜片爆爆香
放鸡肉炒一炒,放烧酒,再炒一炒,然后放酱油,盐,菠萝,盖好锅盖慢慢焗熟(我中意放多一点烧酒焗熟鸡的,不放水,这样比较好吃,)
熟到出鸡油上碟就可以了