杂蔬炒素鸡
来源:美味食谱馆 1.34W
广州天气越来越热,难免会不想吃肉~
豆制品是很好的营养替代品哦,素鸡口感弹牙爽口很受欢迎呢!
用料
素鸡 | 200g |
小黄瓜 | 2条 |
胡萝卜 | 半根 |
茄子 | 1条 |
杂蔬炒素鸡的做法
所有材料切条。
各材料单独爆香,加少许盐翻炒,盛起备用。其中茄子需要的时间较长,需要炒至软身。
把爆炒后的全部食材放回锅中,大火翻炒均匀,加1小勺生抽和2小勺耗油调味。炒至素鸡边缘有一点点焦,出香味即可。
试味、装盘、开吃!
广州天气越来越热,难免会不想吃肉~
豆制品是很好的营养替代品哦,素鸡口感弹牙爽口很受欢迎呢!
用料
素鸡 | 200g |
小黄瓜 | 2条 |
胡萝卜 | 半根 |
茄子 | 1条 |
杂蔬炒素鸡的做法
所有材料切条。
各材料单独爆香,加少许盐翻炒,盛起备用。其中茄子需要的时间较长,需要炒至软身。
把爆炒后的全部食材放回锅中,大火翻炒均匀,加1小勺生抽和2小勺耗油调味。炒至素鸡边缘有一点点焦,出香味即可。
试味、装盘、开吃!