鲜的不要不要的上汤娃娃菜

用料  

鲜的不要不要的上汤娃娃菜的做法  

1. 皮蛋咸鸭蛋白火腿肠切丁蒜葱切末。

2. 热油下咸鸭蛋黄炒至起泡

3. 然后下蒜末姜片爆香，然后下咸蛋白和火腿肠

4. 然后下皮蛋，炒半分钟，加水

5. 然后下娃娃菜，水没过娃娃菜就行。然后加盐，起锅加鸡精，一点点糖，葱花。

6. 娃娃菜熟了先捞出来，剩下的汤浇到娃娃菜上。完美

小贴士

娃娃菜从底部开始切，一般一个切两刀。皮蛋提前隔水蒸一下。去除腥味碱味。