爽口萝卜皮

准备做萝卜泡菜，以前都把皮丢了，觉得挺可惜的，今天又做泡菜萝卜，这次把皮切下来做做爽口萝卜皮

用料  

爽口萝卜皮的做法  

1. 大萝卜洗净，厨巾纸擦干净表皮水分

2. 用刀切下皮，带上薄薄一层萝卜肉

3. 放入适当盐，腌出萝卜皮的水份和辛辣味

4. 三十分钟后，洗干净，沥干水

5. 生抽，老抽，醋，香油和凉白开做成汤汁。味道以自己口味为主，喜辣的可以放两个小米椒末一起泡

6. 放入干净瓶中，放入冰箱冷藏，第二天就可以开吃。