爽口萝卜糕
来源：美味食谱馆 1.64W
一直觉得巿场卖的萝卜糕或饮早茶点的萝卜糕吃不出儿时的味道，打算自己动手试试，凭着以前的记忆，做出来效果出其的好。
用料
| 萝卜 | 1000克 |
| 粘米粉 | 200克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 虾米 | 100克 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
爽口萝卜糕的做法
准备好材料
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第2张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第2张")
用这个小工具几分钟将萝卜推成丝
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第3张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第3张")
加少许盐抓一下腌十分钟
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第4张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第4张")
挤干萝卜丝水份
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第5张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第5张")
在萝卜水中加少许糖去萝卜苦味
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第6张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第6张")
将粘米粉加入萝卜水中搅拌至无粒
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第7张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第7张")
虾米要先泡半小时，切碎，猪肉切粒，起油锅将猪肉、虾米炒香。
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第8张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第8张")
将猪肉、虾米放入充分搅拌，
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第9张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第9张")
入锅蒸50分钟，中间记得加一次水
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第10张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第10张")
出锅，很有儿时的味道，爽口鲜味
![爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第11张]( "爽口萝卜糕的做法步骤图，爽口萝卜糕怎么做好吃 第11张")
小贴士
盐一定不能多，很容易大味；
