XO酱爆炒鱿鱼

用料  

XO酱爆炒鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼放入开水中焯两秒钟捞出，沥干水分。

2. 葱姜蒜下锅爆香，随即放入生抽等调料调味，再放入XO酱。

3. 调料炒香后，随即放入鱿鱼继续爆炒，全程大火。

小贴士

这道菜全程需要大火爆炒。