XO酱爆干鱿鱼
来源：美味食谱馆 2.82W
顶级酱料爆鱿鱼，美味高级，超级鲜香下饭！
本次使用国产2鱿 3只，XO酱一勺，用时10分钟，家常快手菜，干鱿可以在家常备一些哦！
用料
| 干鱿鱼 | 3个 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 青辣椒 | 1根 |
| XO酱 | 一勺 |
| 蒜头 | 一颗 |
XO酱爆干鱿鱼的做法
干鱿鱼提前泡发4-8小时，切井字花，沸水下锅淖一下，会卷成漂亮的鱿花。注意：切反了是卷不起来的
![XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅热油，爆香蒜头
![XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放XO酱，翻炒几下
![XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放鱿鱼翻炒1-2分钟
![XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放青红辣椒，中火翻炒，粘锅的话用手弹一些水花，或加一小勺水，炒熟调味出锅装盘即可
![XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "XO酱爆干鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
