一道简单易做的美味下饭菜

这道菜它本不是我的创意，是孩子们在外面饭店吃到用咸鸭蛋做的菜，回来后让我做给他们吃，要了好长时间，于是我就用家里现有的食材做了这道菜，当时我还想会不会腥，没想到不但不腥，而且味道非常的鲜美，非常的受欢迎。

用料  

一道简单易做的美味下饭菜的做法  

1. 葱姜切碎，娃娃菜切丝，火腿切片，大虾洗净用剪刀把头和虾须剪一下，挑去虾线，咸鸭蛋切成几块备用。

2. 炒锅烧热加入适量油，油热爆香葱姜，放入咸鸭蛋炒一会接着放入大虾炒至变色，加入开水，水开后放入切好的娃娃菜和火腿片，煮至娃娃菜熟了加入适量盐调味即可出锅享用了。

小贴士

因为咸鸭蛋和火腿都是咸的，所以加盐的时候一定要注意，千万别放多了。