不一样的鸡汤米线

美食的味道万万千千，但是有一种味道会成为每个人的心头好。它就是家乡的味道。一碗米线，不一样的做法，不一样的味道。离开自己的家乡后，我吃过很多种米线，但是我最爱的还是家乡的米线。一城一味，我成家后所在的城市离我家乡160公里左右。距离尚可，但是想吃一碗家乡的米线也不是随时都可以。（嫁人前觉得距离不是问题，现在觉得距离简直是个大问题。）于是，为了安抚我那颗思乡的心，我开始学着做这不一样的米线。

用料  

不一样的鸡汤米线的做法  

1. 先来张食材合影

2. 调料合影

3. 干米线提前温水泡软

4. 鸡肉块洗净放料酒，焯水

5. 葱姜，料包放进砂锅

6. 鸡肉块焯水后，放进砂锅。

7. 加热水，开煮，先中火后小火（快熬好时，我加了盐）

8. 韭菜切段，香菜切段，备用

9. 把芝麻酱加水调的不稀不稠

10. 起锅烧油，炒花生

11. 适量的盐（如果鸡汤已经很咸了，这里就不用放盐了），十三香，生抽，鸡精

12. 米线，绿豆芽，韭菜放开水里煮一煮，煮好后，放碗里

13. 洒上芝麻酱，放上爱吃的花生米和香菜

14. 鸡汤浇上去就完工了

15. 喜欢吃辣的我，再放点儿辣椒油，完美，开吃！

小贴士

食材，调料我也没称，也估计不出来，所以就是适量。我做的是两人份，大家吃多少做多少，应该很好把握吧！调料都是日常调料，依据个人口味调就可以了。
这种做法就是我家乡的做法，我是挺喜欢的。如果您做完，发现不合胃口，那就只当勇于尝试了。嘻嘻！生活总是在不断的尝试中，才发现了新大陆。您说是吧？
（ps:又做饭又拍照，我好难啊！）