蚝油海鲜菇

用料  

蚝油海鲜菇的做法  

1. 海鲜菇切去根部后洗净，整齐摆放在碟中。

2. 把海鲜菇上锅蒸10分钟,计时从水蒸气冒起时算起

3. 10分钟之后起锅，把碟子中的汤汁滤出来。

4. 葱洗净后切花备用。

5. 把生抽和蚝油加入蒸海鲜菇的汤汁中调成酱汁。

6. 锅中放入食用油爆香葱花。

7. 随后加入酱汁煮开，今天的酱汁有点多，就稍稍煮久一点。当然如果喜欢汁水多一点的话，煮开即可。

8. 把煮开的汁液淋入海鲜菇即可。