臻鲜·爆炒花甲

人生苦短，再吃一碗！夜宵界的扛把子，爆炒花甲，再也不用担心沙吐不干净了！

用料  

臻鲜·爆炒花甲的做法  

1. 准备好食材

2. 花甲约1.5kg表面洗净，浸泡在干净水里

3. 放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净

4. 直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分备用

5. 锅中放入水（以水完全浸过花甲为准），烧开

6. 将花甲入锅焯水捞出

7. 清洗干净，沥水备用

8. 锅中放油40g

9. 葱蒜姜片，辣椒节，花椒少许炝香

10. 倒入花甲料包炒香

11. 最后放入花甲炒至入味

12. 出锅时，撒上葱花香菜点缀

13. 一料多用哦，香辣蟹

14. 炒田螺

15. 炒鱿鱼都可以做！

16. 哇！太香了！