豆豉辣炒油条
来源:美味食谱馆 3.07W
早餐油条总会剩几根,有时中午热热我直接吃,味道较早上大打折扣,有时包饺子用,但时间也总不那么合适,偶然一次剁吧剁吧和家里剩的两根辣椒同炒,味道好的一塌糊涂。
用料
油条 | 两根 |
青红辣椒 | 各一根 |
豆豉 | 少许 |
酱油 | 少许 |
葱 | |
姜 | |
蒜 |
豆豉辣炒油条的做法
将辣椒切成块,如果实在怕辣的话就把里面的丝和种子去掉
将油条切成段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃
锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,然后加入辣椒炒香
放入油条,加入豆豉,继续翻炒,可以稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,不能多哈。油条变软即可出锅