双色抹茶蛋糕卷

真的卷蛋糕上瘾了。。。
自打第一次试做蛋糕卷成功后，信心百倍，几乎每周都会卷1-2个蛋糕。
这次又玩了花样，用两色蛋糕糊来做，可惜抹茶粉太少了点，不是很清晰。

用料  

双色抹茶蛋糕卷的做法  

1. 拌好蛋黄糊

2. 打发好的蛋白混合

3. 先装一半蛋糕糊到裱花袋

4. 取少量的抹茶粉用牛奶溶解

5. 抹茶粉放少了点，所以不明显

6. 把溶解好的抹茶水倒入剩下的一半面糊中，也装入裱花袋

7. 间隔挤在烤盘上

8. 度中下层25分钟

9. 趁蛋糕还有余温时抹上蓝莓酱，这次终于把这瓶蓝莓酱消灭完了

10. 卷起来

11. 用油纸包好，放冰箱冷藏10分钟定型