KETO浓郁巧克力蛋糕

来源:美味食谱馆 2.29W
KETO浓郁巧克力蛋糕的做法步骤图

薄的六寸蛋糕,巧克力风味浓郁,柔软绵密。巧克力的用量比较大,热量也是很高很高很高的,一口胖五斤的节奏,在无比美味和卡路里中深深纠结啊~

用料  

黑巧克力85% 100克
黄油 40克
淡奶油 50ml
代糖(2倍甜度) 4tsp
鸡蛋 2个

KETO浓郁巧克力蛋糕的做法  

  1. 融化巧克力块和黄油块,顺滑后加入淡奶油拌匀

  2. 巧克力糊中加入代糖拌匀,放置一边

  3. 分蛋,蛋白打发到湿性至干性

  4. 蛋黄一个一个加入巧克力糊混合物中,用刮刀拌匀

  5. 蛋白分两次加入到巧克力糊混合物中,用切拌手法拌匀

  6. 烤箱预热150度,蛋糕糊倒入模具烤半小时左右

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