欧包乡村面包怎么做好吃
我用了新烤箱,西门子,最高温250度。没有酵种的用这个比例:200克高筋粉、2克酵母粉、1克盐、140克水对酵种感兴趣的可以看我的高成功率鲁邦种培养帖子:欧包新手可以看这个帖子超详细步骤:用料黑麦全麦酵种60克水110克盐1克...
我在传统无糖无油欧包基础上加了5%的橄榄油。和普通甜吐司相比,脂肪含量、热量仍然是很低。这一点点橄榄油的存在,内部口感柔软了一些、但外皮的脆性仍然存在。用料黑麦酵种80克橄榄油10克水105克酵母粉(可省)0.5克盐1克...
以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉(预留5−10克)、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中,搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐,拌匀,并...
用料高筋面粉1000克欧包,乡村面包延展流程的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
不知道为什么我特别喜欢割欧包用料高筋面粉260克全麦粉130克酵母5克盐5克水300克【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法割欧包啦小贴士做法我就不发了,之前有发。...
最近天天在家躺着,是时候减减肥了,便做了这款低油低糖低脂的基础欧包,当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而均匀;面包口味为咸味,面包里很...
这个欧其实就是我的野性t65基础硬欧的衍生版,把水换成蝶豆花水而已,制作过程基本一致,视频参考:这个配方我只写个大概流程,具体的操作去看野性t65这个方子:即便是我自己,我也保证不了每一次的面团流程(折叠时间、发酵总时长等...
昨天天气持续的阳光灿烂,遛娃时看着他顶着蓝天撒欢,忍不住即时拍了情景发给阳光稀缺的成都的友人。“小王子都这么大了,可见你的付出。”“他是时间的作用。”“人母的付出是无法度量的。”“你也有好天气吗?”我问。“难...
天热起来了开始要控制体重了,便开始了健康的面包之路,不过欧包一直都是很喜欢的,原味麦香,干嚼都能吃好几片。硬件不足的情况下,首次尝试也成功了。海氏烤箱,上220,下190,40发闹钟。一个圆欧包的量用料麦麸10克黑芝麻10克葡萄...
用料水700+50克天然酵母200克面粉1000克盐20克乡村面包|天然酵母欧包的做法如图所示如图如图如图如图如图如图如图...
来源b站小熊喜欢吃面包的波兰种法棍。侵删。夏天做成法棍,找不到合适的容器放冰箱发酵,所以改成了乡村面包。用料波兰种t5587克水107克酵母粉1克总面团t5587克水0~17克盐2克硬式欧包——波兰种乡村面包的做法波兰种发酵...
这次制作的乡村面包不用石板,也不用蒸汽,教你使用铸铁锅在家里怎样制作出一款正宗的欧包。而且这款面包只用了水、盐、面粉、酵母4种原材料,使用直接法制作,在家里可操作性比较强,欢迎大家跟着老师一起来制作哦~福利:鹰牌面...
第一次做,也没写菜谙,自己做个纪录...
#包治百病系列#做面包造福家人👪质朴无华的软欧包少糖少油少负担面粉本身的麦香满满爱意的各种果干外加天然酵母刚出炉特别的好吃较硬的外壳柔软的内芯搭配一杯咖啡☕️简直无敌[坏笑]没有什么是做面包治愈不了的如果不...
用料温水360克干酵母7克盐1小勺黑麦粉35克全麦粉35克高筋面粉385克欧洲乡村面包EuropeanPeasantBread的做法在大容器中混合酵母、盐和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入黑麦粉、全麦粉和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀...
陆续增添中用料欧包一片各种食材若干乡村面包(欧包)的吃法的做法开放式三明治法棍上面加料烤成金黄色面包碎沙拉...
无酵种用这个配方:高筋粉100,水77(预留5克溶化酵母粉),酵母粉1,盐1。自行翻倍。用料高筋粉170克水125克液种(粉水1:1)60克盐1-2克枸杞若干粒枸杞欧包乡村面包的做法面粉和水混合,其它材料先不用。放在冰箱冷藏3小时左右让面粉...
第一次尝试做面包,两次失败之后终于成功啦,太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑,加入10g...
前一阵总是做吐司,虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子,但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包,咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻,而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法,因为没有合适的模具就大概整了个型放进去,结...
用料高筋面粉500克水370克盐6克酵母6克欧包.乡村面包(不用揉面)的做法所有材料放进盆里,盆要大一点,发酵用筷子搅拌成面絮用刮刀翻拌,如图一样,过程大约五分钟吧,成团即可揉好了,盖上保鲜膜,发酵,夏天室温三小时左右,如果是冬天,...
用料高筋面粉270克全麦面粉30克盐3克酵母3克黄油25克糖20克蝶豆花水180克(175克)蝶豆花10克适量水(泡一夜冰箱)葡萄干、杏干适量蝶豆花欧式乡村面包的做法黄油和干果最后加入面团。其他材料混合均匀揉成光滑面团后进行室...
橄榄油黑糖葡萄干核桃亚麻籽是我做欧包的配置。乡村欧包的迷人之处应该在于它耐嚼的口感,加上全麦面粉的低GI值,比普通面粉更适合健身人士。有瘾,抹果酱。用料水克盐克全麦粉克酵母克面粉克高筋面粉克坚果杂果克乡村欧包...
会做馒头这个就可以做好乱入滴意外滴好吃😂健康滴乡村气息面包简单易操作记录一下不用中种不用冷藏发酵😂用料高筋面粉克蔓越莓适量葡萄干适量猕猴桃干适量黑桃干熟适量麦片40克红糖片20克酒酿大半碗发酵粉5克黄油20...
用料波兰种:高筋面粉100克水100克酵母2克主面团:高筋面粉150克(全麦粉50g+高粉100g)水25克酵母2克盐3克糖20克波兰种乡村大面包欧包的做法自用备份200度30分钟...
搬运自油管,作者是:小熊爱吃面包用料高筋面粉100%天然酵母10%盐2%水75%80%含水量欧式乡村面包的做法大制做法看上图,下面图文详解图中做的是高筋粉428g,盐9g,天然酵母43g,水321g。(可自行调整)高筋粉倒入器皿加入盐加水加天然...
热门标签
-
星空柠檬茶偷学得
炸鸡翅根
好吃的海鮮面
洋葱拌豆腐干
摊春饼
自种鲜蘑菇披萨
墨鱼排骨节瓜汤
紫薯豆沙球
香菇拌面
乌榄角蒸鳊鱼
宝宝六个月
首乌
红烧肋排
爆香款
吃赛
在陶夏天遇见你
儿菜腊肉
咸蛋白饺子
有汤的水煮活鱼
各种西米露
油淋鸡菌菇
萌婶儿
香蕉奶酪
老鼠偷米
店炸
Q萌的小猫咪馒头
猪肉白菜水饺~
炒莴苣虾肉7分钟
酥皮肉馅饼
炸鸡软骨
蒸脆皖鱼
省心省事一锅闷
茄红炖牛尾
半小时的一顿饭
四川家常风吹腊肉
广式豆豉蒸排骨
-
推荐阅读
- 美味的超夏天的香草杏酱做法,大厨教你技巧
- 😘只喜欢你😘,百香果柠檬虾,养脑提神又减肥美味好吃的做法大全,😘只喜欢你😘,百香果柠檬虾,养脑提神又减肥做法图解
- 吃货必爱早餐&下午茶美味好吃的做法大全,吃货必爱早餐&下午茶做法图解
- 暖暖寿喜锅美味好吃的做法大全,暖暖寿喜锅做法图解 如何做暖暖寿喜锅最美味
- 美味的温州蜜柑的桔子酱做法,大厨教你技巧
- 过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄易做又好吃的窍门
- 老醋花生(自创风味)美味好吃的做法大全,老醋花生(自创风味)做法图解
- 熬夜小仙女喝口石斛水鸭汤美味好吃的做法大全,熬夜小仙女喝口石斛水鸭汤做法图解
- 美味的蓝天白云馒头做法,大厨教你技巧
- 不正宗但好吃的咖喱煎蟹美味好吃的做法大全,不正宗但好吃的咖喱煎蟹做法图解
- 美味的网红奶茶自制版做法,大厨教你技巧
- 3元做出好吃的手撕包菜美味好吃的做法大全,3元做出好吃的手撕包菜做法图解
- 密制卤鸡爪美味好吃的做法大全,密制卤鸡爪做法图解 如何做密制卤鸡爪最美味
- 美味的清凉-麻汁凉面做法,大厨教你技巧
- 美味的准备回娘家的菜做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 不会粘锅的香煎黄辣丁(嘎鱼),鱼肉嫩滑,入口软糯美味好吃的做法大全,不会粘锅的香煎黄辣丁(嘎鱼),鱼肉嫩滑,入口软糯做法图解
- 美味的牛大力鹿筋汤做法,大厨教你技巧
- XO酱金枪鱼车仔面美味好吃的做法大全,XO酱金枪鱼车仔面做法图解
- 泡菜汁凉拌青瓜粉丝美味好吃的做法大全,泡菜汁凉拌青瓜粉丝做法图解
- 黄金炸猪排(猪大排)美味好吃的做法大全,黄金炸猪排(猪大排)做法图解
- 潘娜托尼(小美版)美味好吃的做法大全,潘娜托尼(小美版)做法图解
- 椰蓉酸奶冻美味好吃的做法大全,椰蓉酸奶冻做法图解 如何做椰蓉酸奶冻最美味
- 美味的蛋糕款式集合做法,大厨教你技巧
- 炝炒梅干菜美味好吃的做法大全,炝炒梅干菜做法图解 如何做炝炒梅干菜最美味
- 凉拌杂菜(边角料)美味好吃的做法大全,凉拌杂菜(边角料)做法图解
- 雪里红炒饭美味好吃的做法大全,雪里红炒饭做法图解 如何做雪里红炒饭最美味
- 水果拼盘 “冰淇淋”美味好吃的做法大全,“冰淇淋”做法图解
- 太好做了❗️纯黑麦粉核桃面包☝松软好吃又健康无糖无油🍞二次发酵烤箱版美味好吃的做法大全,太好做了❗️纯黑麦粉核桃面包☝松软好吃又健康无糖无油🍞二次发酵烤箱版做法图解
- 🔥脆皮孜然豆腐❗新手秒会的下饭好菜😋美味好吃的做法大全,🔥脆皮孜然豆腐❗新手秒会的下饭好菜😋做法图解
- Vitamix美食方案美味好吃的做法大全,Vitamix美食方案做法图解