无需酵母的面包怎么做好吃，无需酵母的面包家常做法

06-12 用料黄油10克鸡蛋3个高筋面粉自己看着加牛奶1盒芝麻5克盐3克无需酵母的面包的做法将所有材料混合在一起芝麻除外赶成片，卷起来抹一点油烤箱预热150度左右，150烤15分钟小贴士不要揉太久...

01-02 以前做过几款免揉面的面包，还是觉得不够完美。不过这款是我最近最常做的，简单方便，而且美味。天然酵母也不用自己发酵，买现成的，从德国进口的天然酵母。用法和普通快速酵母一样，也没有特别的味道。用料天然酵母4克麦芽精少...

07-22 玩玩新鲜酵母(๑￣̫￣๑)290g面包两个。用料T65面粉250g20℃水160g天然酵母（新喂养的）50g新鲜酵母2.5g糖20g盐5g黄油12.5g无花果干切片100g无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）的做法准备原料，天然酵母一定要是新鲜喂养过，活力...

天然酵种面种老面（无需酵母）

03-15 用天然酵种做的面包吃过后就爱上了再也不喜欢吃用干酵母发的包子用料A面种面粉20克温水（约40－50度）20克蜂蜜6克B面种面粉40克温水40克蜂蜜6克第1天的A面种46克C面种面粉80克温水80克第2天的B面种132克D面种面粉100克温水...

无需面粉无需发酵贝果

04-07 麦麸过敏人士生酮减肥人士必备单品用料杏仁粉60克椰子粉60克亚麻籽粉60克洋车前子粉6克无铝泡打粉10g克马苏里拉芝士100克帕玛森芝士50克鸡蛋140g3个温水85克苹果醋10克无需面粉无需发酵贝果的做法称量好所有材料两种...

无油无糖全麦天然酵母面包

02-18 前次养的酵母因为许久不做面包死掉了，重新又养了一瓶。所以这次下决心一定每周做一个面包，让这些可可爱爱的小酵母菌多活些日子吧用料水120克全麦粉120克以上是酵种，水粉比1:1，挖了240g全麦粉300克燕麦奶（因为打开了快过期...

红糖发糕（酵母无需打面）

05-14 过年罗🎉🎉🎉蒸发糕过个发财年👏👏本人很懒，太累太复杂的不喜欢做，这个方子免去打面，照样发得好😋用料普通面粉250克红糖100克清水180克酵母4克红糖发糕（酵母无需打面）的做法倒入面粉，酵母，红糖加水搅拌均匀，静待十分钟，不融化...

黑米糕（无需酵母版）

05-08 偶然在茶楼里吃到小米糕和黑米糕，觉得很好吃。继成功制作小米糕后，又做了黑米糕，想不到黑米糕的口感和味道更好。简单快捷健康，非常适合小朋友和老人。用料黑米160克牛奶50克鸡蛋3个玉米油15克白砂糖40克黑米糕（无需酵母版...

烫面饼（无需酵母粉）

07-23 简单易学，0失败方法，只用15分钟出成品。用料面粉一碗盐少许食用油少许十三香半勺鸡蛋1个烫面饼（无需酵母粉）的做法开水和面，醒面5-6分钟后揉成光滑的面团。将面团切开分成小面团。把面团擀开，涂上油酥（油酥：食用油➕面粉➕十...

不需要揉出膜的天然酵母吐司面包

06-13 第一个PullmanLoaf根据组织姐的方子制作基本和欧包的操作手法一样，也是用天然酵母慢发酵，孔洞我太喜欢了！但它是加黄油的面团，软软哒～～亚洲吐司的方子很多都说一定要揉出手套膜，然而去看欧美的视频帖子，从来没有博主有这种要...

无需酵母的包子

03-18 此方的包子完全没用酵母，只是用了天然酵种面种，就是这个面种也是一丁点酵母也没用哦。天然酵种面种老面（无需酵母）链接：用料面粉240克天然酵种面种120克全脂奶粉20克砂糖35克盐1克温水（约35-45度不烫手）75克（预留10克要酌情增...

无需酵母快手面包/英式司康

06-20 司康是一款英式快手面包，无需添加酵母，慢慢待它发酵，是很多咖啡店茶餐厅必备的早餐和下午。司康基本没有筋度，比较松软，适合各个年龄层食用。一共上四款口味、一款一款上、不定时更新、可以先加收藏！用料红枣司康A高筋面粉5...

无花果干天然酵母 (用酵母液喂养中种酵母做面包)

11-05 网上找来的，觉得可以参考，搬过来分享，图片不是很清晰，点开可看全图。所有使用的器具，都需要先高温消毒，晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图分享步骤15-21为培养酵母液实践分...

天然酵母面包~无油无糖

04-30 很久没做欧包了，特地做了一瓶苹果酵种做这个欧包，超好吃哦，虽然只有简单的面粉，水，盐，但是因为经过了长时间的慢发酵，这个面包带着淡淡的果香，口感有韧性，出炉表皮脆脆的，里面软软的，特别棒！当然我始终觉得，自己做得离专业水平还是...

酵母自制sourdough starter无需揉面

10-20 虽然它叫sourdoughstarter，但是做出来的面包一点也不酸，香气十足。这个酵母闻起来也是淡淡的酒酿香。用这个酵母，无论做面包还是做包子，都不需要揉面。用料高筋面粉240克水240克酵母自制sourdoughstarter无需揉面的做法准...

无需揉面的天然酵母欧包

09-03 无需揉面，但需时间。用料天然酵母40克普通面粉530g温水430g盐（粗盐/海盐都可以）10g无需揉面的天然酵母欧包的做法1.提前两天取出冰箱内的天然酵母喂养，（周日早上做面包，周五早上取出酵母喂养），24小时内喂养2次2.准备喂养后的...

养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)

10-14 买了关于天然酵母的烘焙书，照书养酵母，看着挺难，实际上手后发现其实还挺容易，欢迎广大厨友指导与共同学习。小贴士一定要仔细看，可能会有帮助。用料苹果150克纯净水375克太古细砂糖10克养一瓶天然酵母做面包吧(培养酵母液...

懒人必备｜无需揉的天然酵母欧包（无铸铁锅）

08-17 油管上大佬CulinaryExploration的作品，我刷了两次。感觉务必要分享给和我一样的天然酵母欧包小白和懒人😂视频地址：有条件的可以去看看！配图大部分都是大佬的视频截图，里面参杂了一点我做的时候拍的照片，一起给各位做参考:...

春饼裹万物（无需酵母）

12-24 酵母大概从来没有想过它也会有卖断货的一天吧。我猜大家家里的酵母都没有了，刚好家里还有最后一盒齿物香肠，那么来做一个可以裹万物的春饼吧～用料中筋面粉400克温水200克油适量春饼裹万物（无需酵母）的做法温水倒入面粉中，有...

天然酵母小面包酥脆弹牙无油无糖酸酵母老面酵种

10-18 天然酵母制作而成的小面包表皮特别的酥脆，面包内部嚼起来非常有弹性，有一股浓郁的麦香和酵香味。而且无糖无油，非常的健康。简直是神仙食物。用料天然酵母酵种50克水50克面粉50克面团水385克面粉12%蛋白质500克盐15克天...

后酵母面包

04-02 现在最爱后酵母面包了，啥都可以做，哈哈，不用揉到手断用料细砂糖3汤勺酵母4克黄油15克高筋面粉300克水150毫升后酵母面包的做法加入温水，边搅拌水千万不要一次性倒光，用筷子搅拌看一只手拍没办法揉面，将就着看哈揉成一团就盖...

无酵母面包

06-18 用料高筋面粉看量加。水一点无酵母面包的做法用水，和面和在一起，放在通风处，等三至四个小时，面就发就好啦。把面团，揉成小面团分八个放在烤箱里。烤十分钟左右，拿出来在上面抹一层蛋液。然后就完成啦！...

法式面包作业-100%全麦面包（天然酵母，无糖无油）

05-20 跟着艾瑞克·凯瑟学做面包。从长远来看，法式面包比点心类的面包更得我心。当然也是减脂的好东西。做成功的，里面是软的，软的，出炉晾凉还温热的时候吃，是很软韧的口感，整形发酵好，外皮不厚薄，脆薄的。除了不好吃之外（全麦的无糖...

预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时

11-26 对于这种方法有所疑惑的朋友，可以去翻找晨光发布的有关于制作面包时，酵母、水、盐、糖这四者之前关系的文章，很多的原理与相互作用关系都有做过比较详细的解释，这里就不再做详细的介绍了。在制作原理上借鉴了一些烫种的原...

面包之酵母

04-02 面包的材料好多，面粉，模具，酵母，香料，烘焙之用具每一种都很多分类，记录下酵母，方便查阅用料鲜酵母10克干酵母5克即发干酵母4克天然酵母50克面包之酵母的做法1活酵母也叫鲜酵母～含水量大，保质期短，一般40天，需要冷藏保存。～保存小...