鸡爪鸡蛋一锅卤

来源:美味食谱馆 3.26W
鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃

想吃就是硬道理

用料  

鸡蛋 10个
鸡爪 随意
生抽、老抽、料、蚝油 适量
冰糖 适量
姜片 适量
各种香料 适量
香菜 适量,没有可不放
红茶 少许,没有可不放
适量

鸡爪鸡蛋一锅卤的做法  

  1. 鸡爪洗净去指甲焯水,水里放料酒、花椒粒

    鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡爪变色捞出放进凉水浸泡备用

    鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮鸡蛋

    鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮好的鸡蛋也放进凉水浸泡备用

    鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 砂锅加水,里面放各种香料、冰糖

    鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加料酒

    鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加生抽、老抽

  8. 加蚝油

    鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  9. 少许红茶

  10. 加姜片

  11. 放入我的小窍门:香菜!

  12. 三勺半的盐

  13. 火烧开,放入鸡爪和剥好皮的鸡蛋,大火煮开转中小火半小时左右

  14. 关火浸泡一夜,第二天就可以吃啦~

    鸡爪鸡蛋一锅卤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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