超简单好吃蒜泥蒸茄子
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好吃又好做的一道菜谱，连吃两天了。
用料
| 茄子 | 2个 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 一整头 |
| 食用热油 | 三分之一小碗 |
| 风味鸡油老干妈酱 | 适量 |
把两只茄子🍆切成这样的段，上锅蒸至软熟，大概15分钟。
![超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第2张]( "超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第2张")
趁热把茄子撕成条条（太烫了我用刀切的（￢㉨￢））并撒上蒜泥，多一点好吃。
![超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第3张]( "超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第3张")
调一下料汁，两勺生抽，一勺醋。
![超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第4张]( "超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第4张")
把刚才调好的料汁均匀的撒到茄子上。
![超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第5张]( "超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第5张")
放上自己可以接受的辣椒酱量，我用的是老干妈风味鸡油辣椒酱（吹爆）
![超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第6张]( "超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第6张")
最后，起锅烧油，油热冒烟后均匀的浇在茄子上，这一步一定要有哦！（油量大概是我用的料汁小碗三分之一碗）
![超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第7张]( "超简单好吃蒜泥蒸茄子的做法步骤图 第7张")
