姜蒜花甲
来源:美味食谱馆 3.36W
用料
姜 | 片 |
葱 | 根 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
香油 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
老干妈 | 一勺 |
紫苏 | 一小把 |
熟的白色芝麻 | 一勺 |
青椒,红椒 | 五个 |
姜蒜花甲的做法
第一步,把花甲用盐水浸泡,然后放锅里煮一下,让它开口,然后一个个用水冲洗,再放盐水泡着,这样可以洗的很干净。
第二步,把大蒜,生姜,青椒,红椒切成末一起放碗里,热锅下油,炒香,放一勺豆瓣酱,老干妈,蚝油,生抽,一把紫苏,再把花甲放下去翻炒,放一点水煮一下就可以起锅了,起锅后放点葱花,芝麻,几片香菜叶子就可以吃了。