早餐食谱 风炉版碱水包 来源:美味食谱馆 3.1W 用料 高筋面粉 克 酵母 克 水 克 黄油 克 盐 克 风炉版碱水包的做法 扩展阶段,26度醒发10分钟左右,分割80g一个。造型后冷冻至硬。 每一面泡碱水3s。最好用烘焙布,纸可能会被粘住。。 小贴士风炉250度预热20分钟,喷蒸汽10s左右(因为出水很慢,可以看着时间)。220度烤10-12分钟看上色。 风炉版碱水包 风炉 好吃 碱水