菜譜

滋補膠原蛋白

來源：美味食譜館 3.16W
滋補膠原蛋白的做法步驟圖，怎麼做好吃

不喜歡油膩，喜歡清淡又滋補的鞋童，這款就是你的標配

用料  

姜 4片
花膠 2只
海蔘 3只
枸杞 15粒
桂圓乾 10粒
鹽 適量
幹淮山 4片
瘦肉 250克

滋補膠原蛋白的做法  

  1. 花膠提前泡好，一泡二蒸三泡
    海蔘用的是水發海蔘，清理好內臟，
    桂圓枸杞淮山，可提提前用水泡半小時，泡發的水不倒，用來燉湯
    薑切片，瘦肉切塊
    熱水放燉盅外，這樣水快開。燉湯的水，我用50度，這樣可以不破壞肉的纖維！
    全部材料下燉盅，我放了4碗水，因為就2個人喝，燉1.5小時。
    然後按照自己的口味進行調味。

    滋補膠原蛋白的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 燉1.5小時以後的湯，清淡清淡有營養，基本沒什麼油膩，不像骨頭湯有層油漂浮在上層！
    這樣的湯，其實我能喝3碗！

    滋補膠原蛋白的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張
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