濟南名吃
來源:美味食譜館 1.2W
用料
麪粉1000 | 克 |
水200 | 克 |
蒲菜 | 1000克 |
精肉餡 | 600克 |
濟南名吃的做法
我買的不帶疙瘩的,省的剁。去除老皮,兩斤也就不到一斤了
洗淨挨刀切
肉餡提前放生抽老抽淹一小時,拌在一起
正常包包子包法,出鍋了,味道真的很好。
小貼士
注意蒲菜一定別心疼浪費,只留下嫩的部分,稍微有點老的都要毫不猶豫扔掉,否則嚴重影響口感。
用料
麪粉1000 | 克 |
水200 | 克 |
蒲菜 | 1000克 |
精肉餡 | 600克 |
濟南名吃的做法
我買的不帶疙瘩的,省的剁。去除老皮,兩斤也就不到一斤了
洗淨挨刀切
肉餡提前放生抽老抽淹一小時,拌在一起
正常包包子包法,出鍋了,味道真的很好。
小貼士
注意蒲菜一定別心疼浪費,只留下嫩的部分,稍微有點老的都要毫不猶豫扔掉,否則嚴重影響口感。