濟南甜沫
來源:美味食譜館 1.7W
用料
姜 | 若干 |
花生米 | 若干 |
豆腐皮 | 半張 |
胡椒粉 | 若干 |
菠菜 | 五棵 |
玉米面 | 若干 |
鹽 | 若干 |
葱 | 若干 |
紅豆 | 若干 |
濟南甜沫的做法
配菜如圖。花生米,紅豆,粉條,都是提前泡好的。
玉米麪加水,攪拌均勻。
我用的砂鍋,因為就在手邊,結果裂了。
我傻。
加入油,葱姜爆香。加入適當水,放入花生米,紅豆,粉條。煮15分鐘。喜歡吃軟的,可以燉煮一會。
這個時候換了不鏽鋼湯鍋。加入攪拌好的玉米麪。如果覺得稠,就加水。
最後,放入菠菜,豆腐皮。豆腐皮我買的鹹的。
記得放鹽,胡椒麪,我用的白胡椒面。
如圖,成品。
吃起來。