沙爹雞片

天氣陰冷就想吃爽脆香辣的
完整一餐見《下雨時候的脆辣晚餐》菜單

用料  

沙爹雞片的做法  

1. 雞肉清洗乾淨，擦乾水分

2. 然後用天天快炒醬拌勻，醃製15分鐘

3. 鍋裏熱油後，下葱絲，薑末炒香後，下雞肉滑散炒開，炒到變色

4. 下胡蘿蔔片和青椒塊，炒到斷生。就可以啦

小貼士

其實這個菜（我偷笑一下），非常好吃，但是非常非常簡單，祕方就是，天天快炒醬的“沙爹牛肉”醬。
我家裏經常會有各種醬，乾貨，濃湯寶之類的，這是常備的一些廚房調味料，能在很快的時間裏做出一頓美味簡單的飯菜。也算是廚房小祕訣之一了吧。