家常雞蛋糕

我記得我很小很小的時候姥姥就教過我做雞蛋糕，在我上小學的時候有一次媽媽在單位上夜班連續五天沒有回家，趕上家裏沒有大米，事出突然也沒有給我留吃飯錢，我就整整在家吃了五天的雞蛋糕，真的很美味

用料  

家常雞蛋糕的做法  

1. 雞蛋3個

2. 碗底加適量油

3. 雞蛋打入碗裏

4. 攪拌均勻

5. 令取容器加鹽

6. 然後加熱水攪拌使鹽融化，水和雞蛋液的比例是1.5比1

7. 然後把水倒入攪拌好的雞蛋液中

8. 再次均勻輕輕攪拌均勻

9. 撒如海米和葱花

10. 上鍋蓋鍋蓋開蒸，大火煮開，水開後轉小火蒸15分鐘取出

11. 非常非常好

12. 哇，流口水

13. 裏面都是平平的，一定要小火，水的比例一定要好，這樣蒸出來嫩滑嫩滑的