辣炒八爪
來源：美味食譜館 2.34W
用料
| 八爪魚 | 適量 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 薑絲，蒜片 | |
| 生抽，料酒，郫縣豆瓣醬，糖，鹽，火鍋底料 |
辣炒八爪的做法
八爪收拾乾淨，做水放薑絲，料酒，水開，焯一分鐘
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撈出備用。
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準備好薑絲蒜片，韭菜段。
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油熱，薑絲蒜片炒出香味來
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放豆瓣醬和一點點火鍋底料，炒出紅油
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炒好水的八爪進去翻炒均勻，放生抽，料酒，糖，鹽，這會火微大一些，放韭菜。
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韭菜軟了後出鍋。😍
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