黑胡椒牛肉炒杏鮑菇

臨時決定這樣搭配，卻沒想到意外的好吃，做菜如同生活，不經意處收穫喜悦與開心。

用料  

黑胡椒牛肉炒杏鮑菇的做法  

1. 因沒想着寫菜譜，過程圖都沒拍，下次補充。一，牛裏脊肉切薄片，用澱粉，黑胡椒醬，料酒醃十分鐘。二，
   杏鮑菇切成薄片，青紅椒切成絲。三，鍋內放油，爆炒牛裏脊肉盛出，倒入杏鮑菇，青紅椒，翻炒至變軟。四，再倒入青蒜苗，放適量鹽，生抽翻炒均勻盛出即可。

小貼士

牛肉最後放入翻炒時要快速才能保持嫩的口感。