家鄉味之金華肉圓

用料  

家鄉味之金華肉圓的做法  

1. 準備好一根蘿蔔和相應的五花肉，不愛吃肥肉的可以選擇瘦肉。

2. 蘿蔔切丁，放水裏煮瘦，瀝乾水分。

3. 肉切丁，不用太碎

4. 混合蘿蔔丁和肉丁，加紅薯粉，再加入各種調料：鹽、料酒、生抽、老抽等，用量依各人口味。

5. 混合之後不用使勁捏，因為有紅薯粉，所以隨手就能抓一個成型，放蒸鍋裏蒸，大概15-20分鐘。