辣西施
來源:美味食譜館 2.16W
兒時沒有的味道,長大後希望將美味帶給家人享受,反哺之情不可無
用料
豆腐 | 一大塊 |
鹽 | 適量克 |
紅椒末 | 1/4只 |
青椒末 | 1/4只 |
薑末 | 少量 |
蒜末 | 少量 |
生抽 | 適量 |
生粉 | 少量 |
葱末 | 1根 |
辣西施的做法
開水煮豆腐5-10分鐘後晾乾
豆腐切小塊,中火煎至金黃後加姜蒜末,再依次加鹽和少許生抽,大火翻炒一遍後入少許生粉水加蓋,水開後中火悶3分鐘,起蓋後撒入青椒紅椒末,翻炒一遍後即可裝盤
裝盤後撒入少許香葱末,香噴噴的香辣豆腐就做好啦😄