賽西施
來源:美味食譜館 2.28W
用料
豆腐 | 1塊 |
辣椒 | 1個 |
蒜 | 3瓣 |
無碘鹽 | 5克 |
味精 | 3克 |
老乾媽剁椒 | 1勺 |
賽西施的做法
豆腐五馬分屍,切成大小均勻的小塊等着下油鍋。
辣椒切碎,蒜切丁備用。
稍稍多放一些油,把豆腐一片一片排隊下油鍋,切勿疊放。
煎至一面微黃,耐心地一片一片翻過來繼續煎。
下入辣椒和蒜末,大火翻炒2-3分鐘,放入剁椒,鹽,味精,顛鍋翻炒,起鍋即可。
小貼士
燒這道菜沒有什麼特別技巧,一定要多一點耐心。
用料
豆腐 | 1塊 |
辣椒 | 1個 |
蒜 | 3瓣 |
無碘鹽 | 5克 |
味精 | 3克 |
老乾媽剁椒 | 1勺 |
賽西施的做法
豆腐五馬分屍,切成大小均勻的小塊等着下油鍋。
辣椒切碎,蒜切丁備用。
稍稍多放一些油,把豆腐一片一片排隊下油鍋,切勿疊放。
煎至一面微黃,耐心地一片一片翻過來繼續煎。
下入辣椒和蒜末,大火翻炒2-3分鐘,放入剁椒,鹽,味精,顛鍋翻炒,起鍋即可。
小貼士
燒這道菜沒有什麼特別技巧,一定要多一點耐心。