可樂雞翅(不用醬油也能非常好吃的可樂雞翅)
來源:美味食譜館 2.11W
可樂雞翅,以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。
用料
雞翅 | 個適量 |
可樂 | 瓶沫過雞翅 |
姜 | 片2 |
大葱 | 根半根 |
鹽 | 克5克 |
洋葱 | 個五分之一個 |
陳皮 | 片3 |
可樂雞翅(不用醬油也能非常好吃的可樂雞翅)的做法
鍋油 下醃製好的雞翅 煎至兩面煎黃 把醃製的洋葱 大葱 姜也加進去 然後倒入可樂 可樂沫過雞翅就可以了
雞翅煮的時候加點少許鹽 湯汁燒開 把洋葱大葱姜 挑出 雞翅煮的時候多翻面 讓雞翅充分吸收 大火收汁
湯汁收幹 淋一點蜂蜜即可 這樣跟顯光澤
小貼士
很多人問 陳皮 能幹嘛 陳皮醃製的雞肉 不僅能去油 還能去腥
雞翅改刀只要改一面就好了 也可以拿牙籤扎