【牛肉蔬菜蓋澆飯】

當不想做菜，又不想委屈自己的胃的時候，蓋澆飯就出現了。

湯汁濃郁超級下飯的牛肉蓋澆飯來拯救懶懶星人啦，因為金字滷牛肉是已經熟的牛肉滷製品，所以只需要和你喜歡的蔬菜食材稍微煸炒下，就可以享用了。

用料  

【牛肉蔬菜蓋澆飯】的做法  

1. 洋葱、青椒、胡蘿蔔切成粒備用。

2. 金字滷牛肉切成小粒。

3. 熱油起鍋，依次放入胡蘿蔔粒、青椒粒、洋葱粒煸炒均勻。

4. 以耗油、料酒調味，加適量清水燜煮。

5. 煮至湯汁粘稠時，加入牛肉粒略炒。

6. 把蓋澆料澆到白米飯即可。