orange and poppy seed syrup cake

來源:美味食譜館 2.89W
orange and poppy seed syrup cake的做法步驟圖

此方子適合23釐米方形蛋糕盤。

用料1 (蛋糕材料)

黃油 200g切碎
雞蛋 3個
自發粉 2又1/2 cups 過篩
細砂糖 1 cup
橘子皮屑 2個
罌粟籽 1/4 cup
橙汁 1/2 cup
牛奶 1/4 cup
打發的鮮奶 適量

用料2 (橙汁糖漿)

1/2杯
法國甜Grand_Marnier 1/4杯(可選)
細砂糖 1又1/2 cups
橙汁 1杯1/2 cups

orange and poppy seed syrup cake的做法  

  1. 將烤箱預熱到160°C

  2. 在一個大碗裏放入黃油和糖用電動攪拌器攪拌直到輕盈蓬鬆

  3. 加入雞蛋,一次一個,每次攪拌到完全融化再添加下一個

  4. 倒入麪粉和罌粟種子混合均勻,再加上果汁和牛奶,攪拌至完全混合

  5. 將麪粉漿倒入預熱好的蛋糕盤內。烤50-55分鐘,直到完全熟為止

  6. 橙汁糖漿:將所有材料倒在一個小鍋裏,加入砂糖,用小火加熱不停攪拌,小火煮5-8分鐘,直到形成糖漿

  7. 將蛋糕取出放在一個淺盤上,淋上一半的橙汁糖漿,冷卻至室温。最後淋上剩餘的糖漿,切塊抹上打發的奶油裝飾即可

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