Freya●私房瑪德琳

𝙈𝙖𝙙𝙚𝙡𝙚𝙞𝙣𝙚 '𝙨 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮💮𝟐𝟎𝟐𝟎

瑪德琳蛋糕是法國風味的小甜點，關於瑪德琳有一個傳説：𝟏𝟕𝟑𝟎年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡在𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙧𝙘𝙮，有一天，他帶的私人主廚竟然在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，於是，就以女僕之名命名了這種小點心――𝙈𝙖𝙙𝙚𝙡𝙚𝙞𝙣𝙚。

用料  

Freya●私房瑪德琳的做法  

1. ①雞蛋與細砂糖攪打②加入麪粉、泡打粉，用打蛋器攪打③加入黃油攪打均勻④加入蜂蜜混合⑤麪糊裝入裱花袋，放冰箱冷藏30-60分鐘

2. 模糊抹油（必須要！防粘），裱入糊糊，八分滿

3. 烤箱180度10-15分鐘