焦糖杏仁脆脆
來源:美味食譜館 8.28K
用料
蛋白 | 35克 |
糖粉 | 25克 |
黃油 | 10克 |
低筋麪粉 | 8克 |
杏仁片 | 100克 |
蛋黃 | 1個 |
焦糖杏仁脆脆的做法
盆裏加入蛋白、糖粉、融化的黃油拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻
倒入杏仁片拌勻後放入冰箱冷藏一小時
將杏仁片在烤盤上薄薄的鋪開,用不用模具都行
刷上一層蛋黃液,這一步可省略
烤箱預熱,160度烤20分鐘
不刷蛋黃液烤12-15分鐘左右
蛋白 | 35克 |
糖粉 | 25克 |
黃油 | 10克 |
低筋麪粉 | 8克 |
杏仁片 | 100克 |
蛋黃 | 1個 |
盆裏加入蛋白、糖粉、融化的黃油拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻
倒入杏仁片拌勻後放入冰箱冷藏一小時
將杏仁片在烤盤上薄薄的鋪開,用不用模具都行
刷上一層蛋黃液,這一步可省略
烤箱預熱,160度烤20分鐘
不刷蛋黃液烤12-15分鐘左右