草莓伯爵(巧克力蘸草莓)
來源:美味食譜館 7.76K
12顆草莓用了八塊大金幣巧克力。
自留個圖。
——2020年2月14日
疫情宅家閒出屁的情人節。
祝自己情人節快樂!
用料
草莓 | 個 |
黑巧克力(超市買的都行) | 克 |
裝飾糖珠 |
草莓伯爵(巧克力蘸草莓)的做法
巧克力是介麼大的~
草莓用小蘇打+鹽水浸泡一會,然後清水沖洗乾淨、擦乾
巧克力丟進小杯子裏隔水融化至流動狀態(防止成品速幹,我加了一點酸奶進去)
巧克力温度不宜太高,否則會分離出油來,狀態就不對了,所以人不要離開。
草莓用牙籤紮好放進杯子裏蘸滿巧克力,撒糖珠吧。
巧克力蘸好後不宜放太久,巧克力幹了的話,糖珠就粘不上去了。
白色是椰蓉,這款很好吃,像婚紗一樣,集美貌與美味於一身。
金箔款輕輕刷了層金粉
娃屯的星空糖,借來撒一點,底子也刷了金粉
裝棉花糖的盒子正好一盒
又做了一盒,好看,沒來得及好好拍,送出去了。
又又做了一盒,沒來得及拍就送出了
小貼士
其實都是臨場發揮,拿出所有裝飾材料,自然就知道要做成啥樣了。
要是有抹茶粉啊、巧克力粉啊也可以折騰出別的樣式。