油麪筋肉圓

來源:美味食譜館 2.66W
油麪筋肉圓的做法步驟圖,油麪筋肉圓怎麼做好吃

大人寶寶都能吃的菜菜~~~

用料  

豬肉 700克
馬蹄 7個
蘿蔔 1根
雞蛋 1個
香菇 6個
適量
生抽 適量
小葱 適量
適量
適量

油麪筋肉圓的做法  

  1. 把馬蹄削皮洗淨切丁,香菇胡蘿蔔一樣切成小丁,大小根據自己喜歡的口感來。

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  2. 葱姜切碎,加入肉沫裏。

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  3. 將所有食材倒進肉沫,加入適量料酒、生抽、鹽,打入一個雞蛋,按一個方向攪拌上勁。然後將油麪筋扣一個小洞,將裏面都按扁,形成空的球,然後加入肉餡。

    油麪筋肉圓的做法步驟圖,油麪筋肉圓怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋內倒入一點油,將油麪筋全部放鍋裏,加入生抽老抽、糖、水,煮開後嘗下味道是否要加鹽。出鍋前撒一點小葱,完成啦

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