易做好吃的奶香饅頭(改良版)

來源:美味食譜館 1.37W
易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法步驟圖

今天做菠菜餅,但是不夠吃,那來幾個奶香饅頭吧。
改良了一下,寶貝們吃完餅和雞翅後,還吃了兩個饅頭😝

用料  

低筋麪粉 250克
淡奶油 40克
牛奶 100克
煉乳 15克
酵母 3克

易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法  

  1. 1.用微波爐加熱牛奶(20秒),倒一半來融化酵母。

    易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法步驟圖 第2張
  2. 2.把融化了酵母的牛奶,淡奶油和煉乳倒入麪粉裏,稍微攪拌一下,如果還幹就把剩下的牛奶倒進來。如果覺得夠了就不要加了哈。

    易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法步驟圖 第3張
  3. 3.活面,8分鐘左右,至麪糰光滑就好。

    易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法步驟圖 第4張
  4. 4.把麪糰擀成薄面片,自上而下捲起來,然後搓勻。

    易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法步驟圖 第5張
  5. 5.造型,做成你心儀的形狀。

    易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法步驟圖 第6張
  6. 6.鍋里加入温水(不要超過40度,不要超過40度),饅頭放在上面發酵30分鐘,
    然後直接20分鐘。先大火燒開(2分鐘左右),再調中火。

    易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法步驟圖 第7張
  7. 7.熄火後,悶5分鐘。開蓋有奶香,快來聞聞😜

    易做好吃的奶香饅頭(改良版)的做法步驟圖 第8張

小貼士

牛奶先熱一下再用來融化酵母。

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